本文转载自微信公众号“新华社”，原文发布于2024年12月24日，原标题为《这个俗例，可能让全家东说念主骨质疏松！》。

一说到骨质疏松，许多东说念主最初思到的即是要补钙。钙对于珍爱骨质疏松如实故意，但许多东说念主不知说念的是， 一个烹饪俗例可能会让全家东说念主骨质疏松——多放盐。

我国住户盐的摄入量简短是健康保举量的2倍， 高盐摄入会加多钙的流失，加多骨质疏松风险。

骨质疏松有多大危害？

骨质疏松症，直白说即是“骨头变松”了。在东说念主体代谢历程中，每天齐有一定量的骨组织被融解接管，又有很是数目的骨组织生成，两者的均衡保管骨的褂讪。 一朝骨头的生成小于其融解接管，骨头组织就会冉冉变细、变稀致使断裂，变成骨质疏松。

“骨质疏松”是一种严重威迫老年东说念主健康的常见病，中老年女性骨质疏松问题尤为严重。

伸开剩余77%

中国骨质疏松症流行病学拜谒成果深远：

我国50岁以上东说念主群骨质疏松症患病率为19.2%；

65岁以上东说念主群达到32.0%，其中男性为10.7%，女性高达51.6%。

更严峻的是，国东说念主的骨骼健康水平也令东说念主担忧，且有年青化的趋势。拜谒发现， 我国低骨量东说念主群苍劲，是骨质疏松症的高危东说念主群。我国40～49岁东说念主群低骨量率达到32.9%，其中男性为34.4%，女性为31.4%。

我国50岁以上东说念主群骨质疏松症患病率为19.2%；

65岁以上东说念主群达到32.0%，其中男性为10.7%，女性高达51.6%。

更严峻的是，国东说念主的骨骼健康水平也令东说念主担忧，且有年青化的趋势。拜谒发现， 我国低骨量东说念主群苍劲，是骨质疏松症的高危东说念主群。我国40～49岁东说念主群低骨量率达到32.9%，其中男性为34.4%，女性为31.4%。

骨质流失时常莫得彰着症状，但跟着骨质疏松加剧，会有背部疾苦、驼背、变矮等症状，还易颠仆和骨折，这对老年东说念主来说是致命的问题。

高盐加多骨质疏松风险

盐除了提供咸味，还能搁置苦味、弱化酸味、擢升甜味。不外，盐吃多了要通过尿液排出体外，在排出的同期还会把一部分钙带出来，加多了骨量丢失的风险。

肾脏每排出2300毫克钠（很是于6克盐），就会亏空40～60毫克的钙。要是需要排出的钠太多，钙又不够用了，就只可从骨骼中“抢”。久而久之就会变成钙流失，加多骨质疏松风险。有不少酌量深远，钠盐的摄入与髋部或椎体骨密度缩小联系。

我国住户钙的摄入量就存在很大不及，要是盐再吃得多了，对骨质疏松只会雪上加霜。正因如斯，当今我国对于骨质疏松的健康冷漠是 骨质疏松症患者低盐饮食，成东说念主每天食盐不进步6克，老年东说念主不进步5克。

怎么牺牲盐的摄入量？

中国住户钠的摄入约80%来自家庭厨房，包括烹饪时放入的盐、调味品以及咸菜。浩荡活命中，怎么减少盐的摄入呢？冷漠从几个方面作念起：

用限盐罐或限盐勺指示我方用了若干盐。

减少食用咸味零食和快餐。许多零食、快餐含钠量齐很高，比如薯片、汉堡包、比萨等。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、腐乳、咸鸭蛋等食物中的隐形盐也禁止忽视。

用限盐罐或限盐勺指示我方用了若干盐。

减少食用咸味零食和快餐。许多零食、快餐含钠量齐很高，比如薯片、汉堡包、比萨等。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、腐乳、咸鸭蛋等食物中的隐形盐也禁止忽视。

购买食盐时，可聘任低钠盐。购买包装食物时，细心看养分标签，优先聘任钠含量低的食物。

不咸≠不含盐。话梅、番茄酱、面包、夹心饼干等食物，吃起来概况不咸，然则也含有不少“保密钠”。

购买食盐时，可聘任低钠盐。购买包装食物时，细心看养分标签，优先聘任钠含量低的食物。

不咸≠不含盐。话梅、番茄酱、面包、夹心饼干等食物，吃起来概况不咸，然则也含有不少“保密钠”。

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发布于：北京市